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Filet de dinde à la crème de champignons et riz

25 min👥 2 adultes + 2 enfantsfacile
riche en protéines

🛒 Ingrédients

Pour 2 adultes + 2 enfants

  • 400g de filet de dinde
  • 250g de champignons de Paris
  • 200ml de crème légère
  • 200g de riz basmati
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Persil frais

👩‍🍳 Préparation

  1. 1

    Mettre le riz à cuire selon les instructions.

  2. 2

    Émincer la dinde et les champignons.

  3. 3

    Faire revenir la dinde dans l'huile 5 min jusqu'à dorure.

  4. 4

    Ajouter les champignons et cuire 5 min.

  5. 5

    Verser la crème, baisser le feu et laisser mijoter 5 min.

  6. 6

    Parsemer de persil frais et servir avec le riz.

👶 Astuce enfants

Mixer les champignons pour les bébés qui n'aiment pas la texture. La sauce crémeuse rend le plat onctueux et facile à manger.

🌶️ Variante adulte

Ajouter du vin blanc en déglaçant, de l'ail, du thym et une bonne pincée de sel et poivre noir. Quelques lardons fumés pour encore plus de saveur.

🥗 Note nutritionnelle

Les champignons apportent des vitamines B et du sélénium. Repas complet et rasasiant pour petits et grands.

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